大家好
這次肥宅來到日本仙台自由行 大家對仙台的印象不外乎就是牛舌啦
這次雖然只有短短三天的時間 但肥宅如我也是很爭氣的吃了4家牛舌
現在就來跟大家分享一下我的心得
第一家 牛舌料理 閣 仙台Vlandome店 牛たん料理 閣 仙台ブランドーム店
日本〒980-0811 Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Ichibancho, 3 Chome−8−14 鈴喜陶器店地下1階
https://goo.gl/maps/oqRU92VR5DbM4nf98
閣位於商店街旁的地下一樓 地點不算難找
下樓梯後即可看到店門口
這家店是要收入座費的 但點套餐的話可以免收 有英文菜單
主角上場 肥宅是點一般牛舌套餐(六枚0切 ¥ 2,500左右)並沒有點厚切牛舌 但這牛舌厚度直逼厚切啊 咬下去很嫩卻可以回彈牙齒 完全沒有筋 真的是超級猛
湯的話這家給的蔥量是最少的 但我覺得沒差
這家店員整體都偏年輕 但服務卻一點都沒少 熱毛巾 辛勤補水 連離開時都送到店門口鞠躬道謝
另外這家需消費¥ 5,000以上才可刷卡
美味度 ★ ★ ★ ★ ★
用餐整體感覺 ★ ★ ★ ★ ★
第二家 旨味 太助
日本〒980-0803 Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Kokubuncho, 2 Chome−11−11 千松島ビル 1F
https://goo.gl/maps/ZT6mLcR45tKiHgn48
吃完第一家以後 肥宅先去喝了點小酒 接著前往第二家與牛舌續緣
旨味太助的地點感覺在聲色場所附近 除了無料介紹所外 時間晚了還會有人拉客
一進去就感覺這是家有歷史的店 店員感覺都是家族 老中青三代同堂
然後有一大坨生牛舌放在櫃檯烤爐旁
這家感覺是日本人的愛店 肥宅來的時間都是日本人在喝酒聊天 有英文菜單
主角登場 這次點的是五枚0切 ¥ 2,000左右 他們家的牛舌跟其他家不一樣 有先用刀在舌頭上面畫幾道痕跡
這家的牛舌一咬下去 肥宅的第一感覺就是 靠北啊 怎麼那麼鹹 而且我可是喝過酒以後才過來的 居然還會這樣
沒關係 喝口湯壓壓驚 一喝 挖靠 感覺比牛舌還要鹹啊 最後只能狂喝水
這家的牛舌吃起來呢 是帶比較多筋的 無法輕鬆的用牙齒將牛舌切斷
因為店家較壅擠 服務生沒有來補水 櫃台也沒放水壺 想喝水還滿辛苦的
但整起來說很有日本氣氛
美味度 ★ ★ ★ ✩ ✩
用餐整體感覺 ★ ★ ★ ★ ✩
第三家 利久牛舌 牛たん炭焼 利久 中央通り店
〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央２丁目２−16
https://goo.gl/maps/gmVw7oHU6DyaYR6JA
第二天去完山寺以後 回到仙台繼續與牛舌約會
利久有很多家連鎖店 肥宅這次吃的是商店街旁邊的店 有英文菜單
主角登場 這次點的是五枚10切 ¥ 2,600左右 這家的牛舌也是有用刀稍微畫過
一咬下去 很不錯 沒筋但好咬且有嚼勁 是有水準的舌頭
店員阿婆也很熱情 服務一直都是笑笑的且迅速確實 這家座位也不會太擠 很舒適
美中不足的是我用餐時對面一直有個阿北看我 還對我笑 不舒服
美味度 ★ ★ ★ ★ ★
用餐整體感覺 ★ ★ ★ ★ ✩
第四家 味之牛舌喜助 味の牛たん喜助 駅前中央本店 仙台駅 牛タン
〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央２丁目１−27 Ｅｖｅｒ－ｉ 3F
在仙台的最後一天 把握與舌頭最後的相處時光
這家店在車站附近的三樓 還算好找
主角登場 這次點的是五枚10切 ¥ 2,400左右 不知道是前幾天吃太多還是怎樣
這家牛舌看起來好薄啊 吃下去雖無筋也有嚼勁 但感覺就是不夠爽 不知是我點錯還是怎樣 但這家也有英文菜單啊
這家是這次四家牛舌內唯一有山藥泥的 可以解膩
照片中沒有湯 是因為店員還再煮啊 整個傻眼
這家座位也算寬敞 但要注意的是 這家是可以抽菸的
美味度 ★ ★ ★ ★ ✩
用餐整體感覺 ★ ★ ★ ★ ✩
整體來說 沒下雪的東北也有一番風情 而這次肥宅對這四家牛舌的純以口味排名為
「閣」>「利久」>「喜助」>「旨味太助」
其中「閣」真的讓我驚豔 因為其實他的烤牛舌師傅也是年輕人 但烤工卻相當了得
至於網路上也很多人推的「旨味太助」對我來說就是去洗洗睡啦
這次沒有嘗試到仙台空港的「陣中」牛舌 聽說也是猛的
推薦給有時間的朋友囉
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